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第288章(1 / 2)

“要不要我帮忙?”

“除掉给你的那一只,剩下的先化冻,你帮我把瘦肉全部割下来,到时候放冰箱里慢慢吃。至于肥肉嘛,留着熬油。”

徐婷拎起一只帝鹅,仔细打量了一番:“这帝鹅,看起来没多少瘦肉啊?”

“四五斤还是有的,这里一共有18只帝鹅,大概能割出七、八十斤的瘦肉。”徐东估算道。

“明明肥肉更值钱!”徐婷翻了个白眼。

“姐,你要是喜欢肥肉,干脆就别带整只的,直接带五十斤肥肉回去好了!”徐东揶揄道。

“哼,我巴不得呢,就怕玲玲和小旭下不去嘴,浪费了你这个做舅舅的一番好意。”

“算了,谁让我这个做舅舅的心疼孩子。”

姐弟俩拌完嘴,开始收拾帝鹅肉,很快徐妈也加入了进来。

为了方便处理帝鹅肉,中午的时候,徐东让老婆带着一帮孩子,连同那个妞妞,直接去了游乐园。

到了下午五点多,孩子们都回来了,帝鹅肉也终于处理好了,家里的几个冰柜塞得满满当当的。

徐东挑了十斤上好的瘦肉和半斤脂肪,然后翻出家里的一个大高压锅,开始做炖肉。

菜谱是小破站上一个国外的美食阿婆主发明的,虽然视频是两年前的,但最近突然又火爆了起来,几乎天天上热门。

这道炖肉的做法,其实很简单。

先将高压锅洗净,接着将脂肪切块铺在锅底;

然后依次放入切成大块的瘦肉、西红柿、胡萝卜、泡好的香菇、香菜和青蒜;

紧接着倒入一整瓶的红酒;

最后再撒上胡椒粉和盐,准备工作就此完成。

本来配菜当中还有土豆,但被徐东私自给删掉了,另外找不到柠檬,索性放了几颗青葡萄代替。

接下来就是小火慢炖。

炖了有一个多小时,等到徐爸下班到家后,徐东才起身去关火。

小家伙们早就等的不耐烦了,一个个的跟在了身后。

第两百三十七章 吃肉吃到撑

高压锅打开的一瞬间,一股浓郁的肉香迅速弥漫开来。

乐乐大声嚷道:“哇,好香啊!”

徐东用筷子夹了一小块帝鹅肉,使劲吹了吹热气,然后轻轻放进嘴里,咀嚼了一口,只觉得肉感浓郁,有种小时后吃大锅肉的感觉。

特别幸福,特别美满。

“老公,味道怎么样?”杨丽娜开口问道。

徐东连连点头:“不错不错,肉质酥香软糯,口感饱满,你老公这次算是超常发挥了。”

“我来试试。”徐妈上前尝了一块肉。

“妈,好不好吃?”徐东一脸期待地问道。

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