“好啦，肘子已经解冻了，咱们马上开拍，不然晚饭赶不上趟了，之前跟你说的别忘了，千万不要手抖。”
“忘不了。”
大宝拍了拍胸口。
乐乐系上围裙，戴好口罩。
当阿婆主只是她的兴趣之一，她从没想过当网红，也不想出门被人围观，最主要的还是老妈不同意她露脸。
当然，不露脸也有不露脸的好处。
不仅保持了神秘感，同时也省去了化妆的麻烦。
二宝调整好补灯光。
大宝见一切准备就绪，立马朝二姐比了“k”手势，一旁的小狮子和小虎子见状，赶紧退到镜头之外。
兄弟俩早就被小姨收买了，從来不會主動捣乱，除非是小姨做的食物太诱人了，他们俩忍不住。
乐乐扶了厨师帽，咳嗽一声便正式开始了录制。
“哈喽大家好，我是你们最最可爱的新人阿婆主乐乐，好久不见，很是想念，今天我要跟大家分享一道家常菜。”
说完举起手上的大肘子：
“冰糖肘子。”
大宝立马摆摆手：“不行，再来一遍，二姐你笑得太夸张了。”
“你会不会看啊？”
乐乐表示怀疑。
“不信你自己来看。”
乐乐不信邪，坚持跑过来回看了一遍，也许是好长时间没拍视频，她的笑容确實有些浮夸，有些用力过猛。
“好吧，咱们再来一遍。”
最后一共拍了五遍，才算通过。
也许是找到了状态，接下来的拍摄过程顺利多了，不到一个小时，视频的前半部分就拍完了。
肘子皮厚肉多，不易入味。
中间需要小火慢炖三个小时。
傍晚七点钟，肘子终于炖好了。
乐乐重新站到镜头前：
“经过三个小时的小火慢炖，肘子终于炖好了，大家看，颜色是不是很漂亮？我们将它捞出摆盘。”
“好，下一条。”大宝喊道。
“下一步开始勾芡淋汁，锅中加入炖肘子的原汤一大勺。”
“然后少量多次加入土豆淀粉收汁，勾芡好了后再加入少许明油。”
“最后将芡汁浇在肘子上面，撒上葱花点缀即可上菜，一道软糯肉香十足的冰糖肘子就制作完成了，大家学会了吗？”
“好，最后一条。”
乐乐泯了泯嘴唇：“下面开始技术总结……”
“等等，我看就别技术总结了。”小宝突然走过来打断道，“现在有几家能做得起冰糖肘子的？总不总结都无所谓，没人关心做法。”
“光做菜会不会太单调了？”
乐乐有些小犹豫。
“要不加个试吃环节吧？”
小宝提议道。